金沙玉米的做法

制作时间： 25分钟

难易程度： 一般

口味：咸鲜

分类：炒菜

主食材：玉米粒250克、咸蛋黄3个

辅料：盐半勺

步骤：

1、咸蛋黄放入碗中，用勺子碾压碎；

2、锅中倒入适量清水；

3、放入玉米粒焯水1分钟；

4、将焯好水的玉米捞出沥干水分；

5、锅内放入适量油，油温烧至5成热；

6、放入咸蛋黄；

7、小火炒至呈沙状；

8、放入玉米粒翻炒；

9、调入盐半勺。

10、炒匀即可。