金针火腿丝的做法步骤
美食1.18W
制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:鲜美
分类:炒菜
主食材:金针菇300克、火腿肠120克、青椒1个
辅料:姜1块、蒜2瓣、葱3根
步骤:
1、金针菇切去根部,洗净撕开;
2、火腿切片,改刀切丝;
3、青椒去蒂去籽,切丝;
4、姜1块切末;
5、蒜2瓣切末;
6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
7、放入姜蒜末炒香;
8、放入金针菇;
9、火腿丝翻炒至断生;
10、加入料酒半勺;
11、盐半勺;
12、鸡精半勺;
13、切好的葱花翻炒均匀即可出锅。
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