如何制作啤酒鸭?
工具/材料
鸭 1000克
啤酒 1听
蚝油 20克
花椒 5克
老抽 10克
生抽 20克
盐 适量
指天椒 60克
小红尖椒 20克
大蒜 25克
干辣椒 10克
生姜 20克
八角 3粒
大葱 25克
青蒜 50克
操作方法
01首先,将准备好的鸭子洗干净,切成块状。再将大葱、青蒜、指天椒、小红尖椒切段,生姜切片,干辣椒折断,放在一旁待用。
02将切好的鸭肉冷水下锅,开大火煮开之后捞出来冲洗干净。
03另起一锅,待油烧热后,放入切好的姜片、大蒜、大葱、青葱白、八角、干辣椒、花椒,一起爆香。
04接着,再将鸭肉放进去翻炒,直至炒出鸭油。然后放入老抽、生抽一起翻炒上色入味。
05然后倒入一听啤酒,加入蚝油一起翻炒。翻炒均匀后盖上锅盖,开小火煮20分钟。
06待时间到之后,打开锅盖,开大火进行收汁。然后再加入青蒜叶、小红尖椒、指天椒和盐,翻炒均匀后即可出锅。
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...