百合炒带子
美食1.05W
食材:
鲜百合100克,带子肉125克,生粉适量,盐少许,清酒少许
步骤:
1、100克鲜百合洗净备用;整个带子冲洗表面淤泥,撬开壳斜切成片;
2、两面均匀蘸上薄薄一层生粉,这样能保持带子嫩滑的口感;
3、不粘锅烧热,加油,下带子稍煎,盛出沥油;
4、另起锅,油烧热后,下百合翻炒,加一点清酒,能很好地去掉百合的苦味;
5、再将带子回锅炒匀,撒盐即可盛盘。
标签:百合
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