生活科普馆不粘锅的知识精选
精彩的不粘锅专题，为您提供了不粘锅方面的知识，不粘锅方面的经验和技巧，让您成为不粘锅方面的精明人，在生活中总会遇上不知所措的事情，不知如何是好的情况，不粘锅专题为您解决不粘锅方面的难题，本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门，请关注我吧。
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![不粘锅烧糊了变成粘锅了怎么办]( "不粘锅烧糊了变成粘锅了怎么办")
不粘锅烧糊了变成粘锅了怎么办
不粘锅烧糊后，会因为残留的糊渍，而变得粘锅，只要去除糊渍后，即可改善炒菜粘锅。而想要去除糊渍，则可以采用白醋清洗法、食盐加土豆清洗法、牙膏清洗法、白酒加啤酒清洗法、柠檬皮清洗法等方法。工具/材料:白醋、水、食盐、...
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![煎荷包蛋不粘锅的方法是什么]( "煎荷包蛋不粘锅的方法是什么")
煎荷包蛋不粘锅的方法是什么
1、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使煎出的蛋又黄又嫩。2、煎荷包蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。3、煎荷包蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。...
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![红烧鱼怎么煎不粘锅不掉皮]( "红烧鱼怎么煎不粘锅不掉皮")
红烧鱼怎么煎不粘锅不掉皮
1.食盐煎鱼法：锅烧热，放油，油热后，在油里放些盐，摇晃炒锅，让油盖过锅，然后放鱼开始煎，鱼不会破皮不粘锅。2.生姜煎鱼法：先切两片姜，然后加热锅，用姜片在锅里擦一层姜汁，然后倒入油，待油热后，将鱼煎一下，鱼皮不破，也不粘锅。3.面粉煎鱼...
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![用不粘锅可以炒板栗吗]( "用不粘锅可以炒板栗吗")
用不粘锅可以炒板栗吗
不粘锅炒锅能炒栗子吗?不粘锅是可以炒板栗的，只是大家在炒板栗的时候要选择合适的锅，一般质量比较好的锅不适合炒板栗，传统的板栗在烹饪的过程中会在锅里面放入一定量的河沙，所以小伙伴们在日常的生活当中想要用锅炒板栗...
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![怎么煎鱼不粘锅]( "怎么煎鱼不粘锅")
怎么煎鱼不粘锅
煎鱼不沾锅需要一定的小窍门，一起来看看吧！1.把处理好了的鱼或者鱼块沾上一层薄薄的面粉，覆盖住鱼，或着在蛋液中滚一下，再放入热油中煎。2.将锅烧热后多放些油，鱼晾去水分，先将鱼放在锅铲上，再将锅铲放入油锅中，先使鱼在铲上预...
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![煎鱼不粘锅方法是什么]( "煎鱼不粘锅方法是什么")
煎鱼不粘锅方法是什么
1、如果是新鲜的鱼，可以不用将鱼鳞去除，将鱼洗干净后，晾干水分，待锅中油热后，下锅煎。如是腌鱼煎前应除鱼鳞，洗干净。2、在锅烧热后在加入凉油过一下锅底，马上倒出，再倒入凉油后微火慢煎。3、把鱼或鱼块沾一层薄面，或在蛋液中...
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![使用不粘锅时的注意事项有哪些]( "使用不粘锅时的注意事项有哪些")
使用不粘锅时的注意事项有哪些
1、使用耐热的硅胶或木制的锅铲：用不粘锅炒菜，烹调时应用耐热的硅胶或木制的锅铲，避免使用棱角坚硬的铁铲子破坏不粘涂层。2、避免使用坚硬的物质擦伤锅体：不粘锅使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上...
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![剩饭怎么炒不粘锅]( "剩饭怎么炒不粘锅")
剩饭怎么炒不粘锅
如果是用剩饭来做炒饭，我们还是需要提前将剩米饭加工一下。大碗中放入剩米饭，加入没过米饭的开水，用筷子将米饭打散成一粒粒的，充分吸收水分，之后将碗中的开水完全倒出，用微波炉专用碗，将米饭用中火加热3分钟左右。取出时，注...
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![不粘锅内壁变黑怎么办]( "不粘锅内壁变黑怎么办")
不粘锅内壁变黑怎么办
1、小苏打(碳酸氢钠)加水调成糊状，抹上，保持湿润(贴保鲜膜，罩塑料袋，盖锅盖等)，放一晚上。第二天一刷就干净。2、有涂层的不粘锅应该使用中性洗涤剂清洗，同时不可使用钢丝球来回刷蹭。用钢丝球和强力去污剂，很可能伤害涂层，造...
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![304钢的锅怎样能不粘锅]( "304钢的锅怎样能不粘锅")
304钢的锅怎样能不粘锅
不锈钢锅具有不粘锅的功能，关键是您必须掌握温度。当锅足够热时，恒温为160-180度，可以达到不粘食物的效果。方法1.将锅放在热源上，以中高温（不超过锅底部）加热1-2分钟，然后向锅中撒少量水滴，直到水滴凝结在锅中。锅的中心并停...
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![怎么煎鸡蛋不粘锅]( "怎么煎鸡蛋不粘锅")
怎么煎鸡蛋不粘锅
锅烧热之后，放少许的油，然后再放一些盐。在煎蛋的时候，等到蛋黄稍微凝固的时候，浇上一些冷开水，可以让鸡蛋更嫩一些。除此之外，最好选择平底锅做煎鸡蛋。煎蛋不粘锅的方法煎蛋不粘锅的方法：1、在热锅冷油的状态下不粘锅如果...
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![不粘锅能用猪油开锅吗]( "不粘锅能用猪油开锅吗")
不粘锅能用猪油开锅吗
众所周知人们买回锅后第一件事就是用猪肉为其开锅，但对于不粘锅来讲却是万万不行的，我们只需水洗后搽干净就行，油热温度过高，防沾图层会和铁锅分离，容易出现鼓泡现象，然后不小心炒菜就戳破了，锅就变普通锅了。另外炒菜的时候...
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![鲫鱼怎么煎不粘锅不掉皮]( "鲫鱼怎么煎不粘锅不掉皮")
鲫鱼怎么煎不粘锅不掉皮
1、煎之前抹些盐：清理干净的鲫鱼可以在里面和外面都抹点盐，腌一会儿，这样处理过的鱼肉会紧实点。而且不会粘锅。另外放锅里煎的时候也可以在锅中洒入盐巴，锅的边缘也一定要洒上盐巴。2、加一勺淀粉：在煎鱼前可以在锅里加入...
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![煎鱼怎么不粘锅]( "煎鱼怎么不粘锅")
煎鱼怎么不粘锅
不知道大家在做鱼的时候会不会出现煎锅的情况呢？相信很多人在煎鱼的时候都出现过粘锅的情况，一旦鱼粘锅的话，鱼就容易碎，那么煎鱼怎么不粘锅呢？1.煎鱼的时候要控制油温，如果没有控制好油温，油温太热又或者油温太凉的话，煎出来...
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![蜂窝不粘锅怎么开锅]( "蜂窝不粘锅怎么开锅")
蜂窝不粘锅怎么开锅
用温水加点洗洁精，以海绵擦洗，用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干，在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油，将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火，待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用。工...
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![不粘锅做可乐鸡翅会毁锅吗]( "不粘锅做可乐鸡翅会毁锅吗")
不粘锅做可乐鸡翅会毁锅吗
怎样煎鸡翅不粘锅不掉皮不粘锅是可以直接做可乐鸡翅的，但是大家在使用不粘锅做可乐鸡翅的时候，一定要控制好油温，如果没有控制好油温的话，会导致可乐鸡翅直接粘在锅上，个人觉得使用不粘锅做可乐鸡翅的时候，直接使用不粘锅的...
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![不粘锅怎么选购]( "不粘锅怎么选购")
不粘锅怎么选购
1、观察不粘锅表面。质量好的不粘锅，表面光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。2、依据不粘锅锅体材质的优缺点选择材质。不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。铁质制品有生铁和熟...
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![蛋炒饭怎么炒不粘锅]( "蛋炒饭怎么炒不粘锅")
蛋炒饭怎么炒不粘锅
1、用来炒饭的米饭，要比平常吃的米饭稍微干爽一点，能轻松搅拌出颗粒分明的状态，所以在煮饭时加的水量，要比平时煮饭的水量略少一些。2、在煮饭时，洗好米加入水后，可以滴几滴植物油进去，再开始煮，这可以很好起到防粘的效果。3...
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![煎鲫鱼怎么不粘锅]( "煎鲫鱼怎么不粘锅")
煎鲫鱼怎么不粘锅
1、控制油温：煎鲫鱼的时候要掌控好油温，油温过热或是过凉都会导致煎鲫鱼的时候粘锅，所以应该等到油温五六成热即可。2、擦干鱼表面水分：鲫鱼在清洗或是腌制以后，表面都会有大量的水分，所以如果没擦干直接下锅煎的时候肯定会...
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![如何煎豆腐才不粘锅]( "如何煎豆腐才不粘锅")
如何煎豆腐才不粘锅
1、要选择质地坚实的豆腐种类。市场上的豆腐种类有很多，有质地比较坚实的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形类似果冻一样柔软的豆腐，不同种类的豆腐适合不同的烹调方式。想做麻婆豆腐的应该选择质地口感比较软一些的，如果是...
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![如何蒸米饭不粘锅]( "如何蒸米饭不粘锅")
如何蒸米饭不粘锅
1、加油。洗完米之后，将米放入锅中加入适量的水，同时加入几滴食用油，也不用放太多，否者会增加脂肪含量，加入后搅拌均匀就可以了。想要米饭的口感更好，可以先将米浸泡两小时后，再加入油开始蒸。2、水米的比例。要想米饭不粘锅...
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![不粘锅都是铝合金的吗]( "不粘锅都是铝合金的吗")
不粘锅都是铝合金的吗
不粘锅都是铝合金的，不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。不粘锅在我国的生产历史，可以追溯到70年代末。选购不粘锅的注意事项1、涂层材质选择：不粘锅涂层...
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![如何让肉丝下锅不粘锅？]( "如何让肉丝下锅不粘锅？")
如何让肉丝下锅不粘锅？
炒肉丝下锅不粘锅方法在平时的饮食种都缺不了肉，不过有人在炒菜的时候会遇到肉丝下锅出现粘锅的问题解决的方法还是比较多的，比如可以选择不粘锅，在使用的过程中能够防止又出现粘锅，无论做什么菜都不会导致这两个现象，但要...
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![麦饭石不粘锅的危害有什么]( "麦饭石不粘锅的危害有什么")
麦饭石不粘锅的危害有什么
真正的麦饭石不粘锅是非常适合长期使用的，没有危害。麦饭石这种材质，本身就是无毒无害的生物性矿物，锅体内壁采用麦饭石矿物质为基本材质，自带麦饭石涂层，真的一点都不粘！做完一道菜，直接用水清洗就会干净，不会有食物残留和油...
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![不粘锅开锅怎么开]( "不粘锅开锅怎么开")
不粘锅开锅怎么开
1、新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后...
