黑米饭团怎么做好吃
主食材:黑米40克,大米50克,辣白菜20克,白芝麻3克。
配料:白砂糖2克,寿司醋2克,海苔1张,清水30毫升。
步骤1:黑米提前一晚上泡发。如果时间紧,最起码也要泡2个小时
步骤2:大米淘洗一遍
步骤3:将黑米和大米放入铁釜电饭煲中,加入清水
步骤4:放入九阳4.0铁釜中,选择【口感】——香软,【米饭】——标准煮,【米种】——短粒米
步骤5:米饭焖好后,在保温5分钟左右
步骤6:倒入少许的寿司醋
步骤7:搅拌均匀,稍微放凉
步骤8:这个时候准备内馅儿:辣白菜切碎,放入少许的白糖和白芝麻,搅拌均匀
步骤9:海苔切成条
步骤10:准备一张保鲜纸,放入米饭压平
步骤11:放入做好的辣白菜馅料
步骤12:收口包圆
步骤13:然后打开,一个饭团就做好了
步骤14:把做好的饭团放入三角模具中,压出来定型
步骤15:做好的饭团从模具中取出
步骤16:包上海苔条
步骤17:准备开吃啦~
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