真空包装的蜜豆怎么吃
蜜豆,是由小红豆经过浸泡、熬制而成的甜豆子,味道美味,营养丰富,蜜豆的吃法有很多种,例如蜜豆山药糕、蜜豆马蹄糕、水晶蜜豆粽等等。
工具/材料:山药2根、蜜豆适量、牛奶适量、白糖适量
马蹄粉125克、白糖150克、蜜豆150克、水750克、食用油
绿西米适量、红蜜豆适量、粽叶
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、蜜豆山药糕
准备山药2根、蜜豆适量、牛奶适量、白糖适量;将山药去皮并清洗干净,然后切成小段;把切好的山药放入锅中蒸20分钟左右;将蒸熟的山药用压泥器压成细腻的泥;往山药泥中倒入适量的牛奶,再加入适量的白糖和蜜豆,搅拌均匀;最后用家里的模具做下造型即可。
2、蜜豆马蹄糕
准备马蹄粉125克、白糖150克、蜜豆150克、水750克、食用油少量;往马蹄粉中加入500ml的水和匀制成生粉浆;锅内放白糖和250ml的水,煮成糖水,将蜜豆加入糖水稍煮,可倒一小勺生粉浆勾芡;将煮好的蜜豆糖水冲入生粉浆,和匀成半熟粉浆;取一平整的平盘,刷少量食用油,倒入粉浆,用中大火蒸20分钟成透明状,待其冷却脱模,切成菱形状即可食用;也可以用平底锅将蜜豆马蹄糕煎至金黄后食用。
3、水晶蜜豆粽
准备绿西米适量、红蜜豆适量、粽叶;粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净;绿西米放碗中慢慢加水,至完全吸收倒出多余的水;取两片粽叶剪去两端,一前一后重叠在一起,再卷成漏斗状,加入少量绿西米压实,加入红蜜豆,再盖上绿西米压实;用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料,用棉线绑扎好粽子;包好的粽子放锅里加水煮,水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可。
总结:
蜜豆,是由小红豆经过浸泡、熬制而成的甜豆子,味道美味,营养丰富,蜜豆的吃法有很多种,例如蜜豆山药糕、蜜豆马蹄糕、水晶蜜豆粽等等。
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