抹茶蜜豆戚风怎么做
戚风蛋糕一直备受欢迎,加上了日本的抹茶的清香和蜜红豆淡淡的甜味,真是完美的口感。而且制作简单,随时都可以做。
制作时间:60分钟
难易程度:一般
口味:香酥
分类:烘焙
主食材:低粉50克、抹茶粉10克、蜜红豆50克、鸡蛋3个、油30克、糖40克
辅料:水30克
步骤:
1、蛋黄中加入糖,搅拌均匀;
2、然后加入油和水,搅拌均匀;
3、碗中筛入低粉;
4、筛入抹茶粉,搅拌均匀;
5、加入蜜红豆拌匀;
6、蛋白分次加糖打发;
7、混合蛋白霜、蛋白糊;
8、放入烤箱,150度时长50分钟。
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