葱油蚬子的做法
美食2.32W
主食材:蚬子500克,洋葱1/3个,大葱1段。
配料:黄酒2勺,植物油2勺,姜3片,盐1匙,小葱2根,香菜1棵,小米辣3根。
步骤1:![葱油蚬子的做法 葱油蚬子的做法](https://i1.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf5ea/0c498d434ce9f4ed12df873130d737c635283cbf38f0e8.jpg)
蚬子吐沙后放入锅中,加入1勺黄酒和适量清水,焯煮5分钟
步骤2:![葱油蚬子的做法 第2张 葱油蚬子的做法 第2张](https://i2.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf5ea/0c498d434ce9f4ed12df873130d737c6352a3cb833f4ef.jpg)
锅中加入植物油,放入姜片
步骤3:![葱油蚬子的做法 第3张 葱油蚬子的做法 第3张](https://i3.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf5ea/0c498d434ce9f4ed12df873130d737c6352539bd32f4e9.jpg)
加入洋葱丝
步骤4:![葱油蚬子的做法 第4张 葱油蚬子的做法 第4张](https://i1.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf5ea/0c498d434ce9f4ed12df873130d737c635243dbf35fde0.jpg)
炒软后放入大葱
步骤5:![葱油蚬子的做法 第5张 葱油蚬子的做法 第5张](https://i2.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf5ea/0c498d434ce9f4ed12df873130d737c6342d34bf31f4ed.jpg)
炒出香味后放入蚬子炒匀
步骤6:![葱油蚬子的做法 第6张 葱油蚬子的做法 第6张](https://i3.shkpg.com/0011dc1e17b6/160fce1819b3/504a8c4349edf5ea/0c498d434ce9f4ed12df873130d737c6342c38b537f4e8.jpg)
加入1勺黄酒和盐,炒匀关火,放入葱花香菜和小米辣炒匀即可
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