车厘子放冰箱能放多久
车厘子放冰箱能放多久的答案是:七天左右。
车厘子放冰箱冷藏保存可保鲜七天左右。
在放入冰箱冷藏前,要先保证车厘子表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层车厘子,再铺一层纸,如此叠放,在最后一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保鲜盖,入冰箱冷藏,要保证恒定低温高湿条件。
小贴士:车厘子最好不摘掉梗放进去保存,不然很快腐烂的,保存时间也不会长,而且移动车厘子的过程中要轻拿轻放,否则容易造成车厘子表皮的损伤,影响车厘子的保存时间。
车厘子的其它保鲜方法
1、果实装入泡沫箱中,放在阴凉通风的空屋内能贮存4天左右。
2、果实装入泡沫箱中,放入温度在2℃~5℃中约可以保存7天。
车厘子简介
车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做车厘子又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。
车厘子别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。
保存车厘子注意事项
常温保存的车厘子千万不要放塑料袋内封闭冷藏,否则塑料袋内会产生水汽,水汽会使车厘子变色变软,变色变软车厘子会加速车厘子变质。
车厘子的饮食禁忌
1、动物肝脏:车厘子与动物肝脏一起食用,其含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
2、黄瓜:车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。
3、胡萝卜:车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。
4、热性食材:车厘子属于一种温性水果且味甘,不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,二者同是属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状。
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