为什么北方人能接受南方美食
为什么北方人能接受南方美食的答案是:南方的饮食确实比北方的更健康;更好吃。
这个问题应该不是绝对的,但确实是具有普遍性的。其实最直接的理由的就是南方的饮食确实比北方的更健康、更好吃。
北方人到了南方也不是马上就能接受的,但适应了一段时间之后就会爱上,甚至时间长了之后再回到北方都会适应不了家乡菜。而南方人到了北方刚开始肯定是比较新鲜的,但一段时间之后就会腻了,真的会接受不了。但没办法也得吃,最后就变成了习惯。
北方人一吨一吨的买,在新鲜程度上就有很大差距。南方的新鲜食材不分季节,北方就不行。虽然现在北方也可以种植反季节蔬菜,但冬储菜的传统已经继承了下来,一时半会很难改变。
南方人的饮食习惯与北方反差很大,很重视色、香、味,口味偏淡,喜欢用糖,喜欢臭的食品,如臭千张、臭豆腐、臭冬瓜、臭笕菜杆。好些人还喜欢生食活的水产品,如虾、蟹、鱼等,蘸一点佐料就吃起来。
北方人最不能接受的南方美食
甜豆腐花
在北方,豆腐花是咸的,只有到了南方,他们才知道,原来豆腐花也有甜的,而因为吃习惯了咸的,对于甜的东西,他们是无法接受的,正如南方人也无法理解,这世上竟然还有咸豆腐花一样。
竹笋
因为北方不产笋,所以北方人没有养成吃笋的习惯。但是笋这道健康美食是谁都不能否认的,据说淮扬菜里最不能少的辅料就是笋。北方人只是没有吃笋的习惯,如果真吃上了,相信也会喜欢的。
麻球
麻球是人民群众喜闻乐见的一种球类,仅次于足球。
麻球有特别大个的那种,也有中等个的,在北京的很多南方餐馆都有,当作甜点提供。最诱人的是刚刚出炉时的那种松脆香甜,香味扑鼻。北方人也吃,不过觉得“黏牙”或者“太甜”。
炒螺蛳
北方人也吃炒螺蛳,不过只有下酒的时候,喝点酒,吃点螺蛳。对南方人来说,这则是桌上一道常见的美食。而且吃螺丝速度极快,技术极高,根本不用什么牙签,也不用什么手套,直接拿筷子夹,和嘴巴配合,功夫娴熟。
小馄饨
北方人也吃馄饨,但更常吃的是水饺。南方人小时候听春晚说“过年了都要吃饺子”,都不太明白是什么原因。
小馄饨不仅个头小,皮还薄,透着亮光,馅很小,主要是吃那层皮。我记得小时候还吃过几乎没馅的小馄饨,味道很好,不过我到今天也没搞清楚到底是商家偷工减料,还是一种特殊的做法。
鉴于北方人胃口相对较大,会觉得这个东西吃不饱。
炒年糕
很多北方人也喜欢吃年糕,不过仅限于作为一道菜,可是青菜炒年糕却是我们小时候经常当作晚餐或简餐吃的。
肉粽
记得南方早年也只有白米粽、豆沙粽、枣子粽,还蘸着白糖吃。九十年代前后才开始流行包肉粽。
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...