刚腌的腊肉有点臭了怎么补救
刚腌的腊肉有点臭,可以使用清水冲洗,或使用活性炭粉末清洗,使用料酒清洗,使用淘米水清洗,使用食醋清洗。用食醋浸洗腊肉一小时左右,食醋具有除臭杀菌的作用,可以最大程度地去除腊肉的臭味。
工具/材料:腊肉、活性炭、料酒、淘米水、食醋
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、使用清水冲洗
如果腊肉的臭味不是那么严重,只是表面的一些烟灰尘,可以用清水去冲洗,除去一些腊肉的臭味。
2、使用活性炭粉末
把活性炭粉倒入水中,再放进腊肉,进行浸泡清洗,用活性炭的吸附能力除去臭味。
3、使用料酒
用料酒来浸泡腊肉一小时左右,再用料酒和腊肉一起蒸煮,这样也是可以除去一些腊肉的臭味。
4、使用淘米水
用淘米剩下的水,再放入腊肉浸泡,还可以放入一些碱面,浸泡四到五个小时,可以达到去除腊肉臭味的效果。
5、使用食醋
用食醋浸洗腊肉一小时左右,食醋具有除臭杀菌的作用,可以最大程度地去除腊肉的臭味。
总结:
刚腌的腊肉有点臭,如果腊肉的臭味不是那么严重,只是表面的一些烟灰尘,可以用清水去冲洗,除去一些腊肉的臭味。或使用活性炭粉末清洗,使用料酒清洗,使用淘米水清洗,使用食醋清洗。
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