怎么腌制腊八蒜

备好大蒜，把蒜掰开，泡用保鲜膜封好，盖上盖子，在水中方便扒皮，把扒好的蒜放入瓶中，加入白醋，两周后，蒜变成绿色，就可以食用了。

工具/材料:

蒜

玻璃瓶、保鲜膜、醋

步骤 （共5步）

按步骤阅读：

1、备蒜

备好大蒜。

2、扒蒜

把蒜掰开，泡在水中，方便扒皮。

3、装蒜

把扒好的蒜放入瓶中。

4、倒醋

加入白醋。

5、密封

用保鲜膜封好，盖上盖子。

总结:

备好大蒜，把蒜掰开，泡用保鲜膜封好，盖上盖子，在水中方便扒皮，把扒好的蒜放入瓶中，加入白醋。腌腊八蒜一定要用紫皮蒜，白皮的蒜不容易变绿。