老冰糖怎么弄成小块
老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黄冰糖、块冰糖、多晶体冰糖等,是以制糖中间产物糖浆或成品白砂糖为原料,经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加适当结晶剂后,逐步冷却结晶制成。想要将老冰糖弄成小块,可以采用微波炉加热法、锤子敲打法、粉碎机切割法等方法。
工具/材料:微波炉、微波炉专用盘、擀面杖、锤子、塑料袋、厚衣服、粉碎机
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、微波炉加热法
将大块的老冰糖放入微波炉专用盘中,然后将盘子放入微波炉中,加热30秒,然后取出,并用擀面杖轻敲老冰糖,将其敲成小块即可。
2、锤子敲打法
将大块的老冰糖,放入塑料袋中,并用一件厚一点的衣服将塑料包好,然后用锤子使劲捶打衣服,即可敲碎老冰糖。
3、粉碎机切割法
将大块的老冰糖放入粉碎机中,这样可以借助粉碎机的刀头,将冰糖切割成小块儿甚至是更小的碎片。
总结:
想要将老冰糖弄成小块,可以采用微波炉加热法、锤子敲打法、粉碎机切割法等方法。但要注意在使用微波炉加热法时,应根据老冰糖的大小,调整加热时间,以免将冰糖加热化了。
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