玉米qq肠怎么做好吃

主食材：肉末200克，鲜玉米粒50克。

配料：盐4.5克，冷水24克，白胡椒粉0.6克，黑胡椒粉1克，料酒10克，蜂蜜10克，小麦淀粉16克，鸡精2克，糖12克，葱花2-3克。

步骤1:

准备好材料，模具清洗干净备用。

步骤2:

干净盆中，放入肉末，加入除了水的所有配料。用筷子顺时针搅拌均匀，搅拌1-2分钟。

步骤3:

搅匀后，分两次加入冷水，让肉馅吸收水分，蒸出来才会润润的。加一次，顺时针搅拌至吸收再加下一次！直到所有水加完。这里一定要充分搅拌，到肉馅略带一点点粘性。

步骤4:

然后把裱花袋套在杯子上，把肉馅装入裱花袋，这样比较好操作。拎起裱花袋，拧紧尾部。剪刀剪口，略大一些。

步骤5:

把肉馅挤入香肠模具中，尽量饱满一些！然后用筷子整理一下，盖上模具盖子。肉馅有多可以蒸下一锅。

步骤6:

放入有半锅冷水的蒸锅里，盖盖子，开大火，5分钟水烧开后，转中火蒸20-25分钟。

步骤7:

到时间，用夹盘子的盘夹取出模具，真的可以夹出来。开盖，倒扣在干净盘子上即可开动