淡水鲈鱼长什么样子
淡水鲈鱼是重要的经济鱼类,广义上泛指生活在淡水中鲈鱼,狭义上一般是指大口黑鲈,原产于加拿大和美国,已广泛引种至中国、南非、巴西等地,我国台湾、江苏、浙江、山东等地均有养殖。
一、鱼种论述
淡水鲈鱼泛指生活在淡水中鲈鱼,在未特指时一般是指大口黑鲈,大口黑鲈是棘臀鱼科、黑鲈属淡水鱼类,别称加州鲈鱼、黑鲈、美洲鲈等,原产于加拿大和美国,具有适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点,加之肉质细嫩、味道鲜美且无肌间刺而备受养殖者和消费者青睐。
二、形态特征
淡水鲈鱼体呈纺锤形,侧扁,背肉稍厚;口裂大,斜裂,颌能伸缩齿为绒毛细齿;体被细小栉鳞,侧线不达尾鳍基部;背鳍硬棘部和软条部间有缺刻,不完全连续;尾鳍浅凹形;背部青绿榄色,腹部黄白色,从吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑;常见个体25~35厘米,最大个体可达50厘米。
三、产地分布
淡水鲈鱼原产于加拿大和美国,尤以五大湖区最常见,已广泛引种至英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家,我国台湾地区于20世纪70年代引进,深圳、惠阳、佛山等地1983年引进并于1985年人工繁殖成功,现江苏、浙江、上海、山东等地普遍都有养殖。
四、生活习性
1、暖水性:淡水鲈鱼是暖水性鱼类,生存临界水温1~36℃,最适生长温度23~28℃,水温低于5℃或高于32℃时逐渐停止摄食,水温高于10℃且低于32℃时均可正常觅食、生长。
2、肉食性:淡水鲈鱼是肉食性鱼类,捕食凶猛且贪食,一次摄食量可达体重的5~12%,白天潜伏在水底,夜晚活动、觅食,主要以鱼类、虾类、底栖软体动物、水生昆虫等为食。
3、护幼性:淡水鲈鱼有护幼的本能,繁殖期雄鱼用尾部在水底挖坑筑巢,巢筑好后吸引雌鱼进入巢内产卵,雌鱼产卵后即被雄鱼赶走,雄鱼在巢穴附近守护鱼卵直至孵化成幼鱼。
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