圣诞轰趴怎能无酒?水果味的圣诞热红酒送怎么做好吃
主食材:红酒1瓶,橙子1个,苹果1个,桔子半个,龙眼6个,圣女果4个。
配料:肉桂1根,丁香10个,八角1个,香叶2片,山楂干少许,冰糖。
步骤1:连皮食用的水果如橙子和苹果,用盐搓洗表皮,并用清水冲洗干净。
步骤2:不要皮的水果如桔子、龙眼,剥皮取肉。怕苦的话可以剥掉桔瓣上的桔络,龙眼核取不取都行。
步骤3:圣女果在盐水中洗净。搓、洗水果的盐,不在配料表中。
步骤4:橙子一切两半,一半切片,一半插上丁香。苹果切片,挖掉核心。
步骤5:所有的水果、香料、冰糖放入不锈钢锅中,倒入红酒。
步骤6:小火煮10分钟。我看别人的食谱说不要煮开,不用加盖,但我加盖煮开了,为了使酒精挥发掉更多。
步骤7:甜中带酸,很好喝哟!如果这样挥发掉大半酒精的酒也没法接受,还可以加气泡水调成饮料喝呢!
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