老椰子肉怎么弄出来
椰子是棕榈科椰子属植物,植株高大,乔木状,高15-30米,茎粗壮,有环状叶痕,基部增粗,常有簇生小根。叶柄粗壮,花序腋生,果卵球状或近球形,果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁),胚和汁液(椰子水),花果期主要在秋季。而想要取出老椰子的肉,则可以采取用锅蒸后取出、用榔头砸开后取出、用冰箱冷冻后取出等方式。
工具/材料:蒸锅、勺子、榔头、改锥、小刀、冰箱、热水
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、用锅蒸后取出
先取出椰汁,再放入蒸锅上,蒸10-20分钟后,椰肉自动与椰壳分离,然后再用勺子掏出果肉即可。
2、用榔头砸开后取出
用榔头使劲砸椰子,把椰子砸开后,用改锥顺着劲慢慢一点点撬,剥出的椰子肉一大片,再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉即可。
3、用冰箱冷冻后取出
先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右,再取一盆热水,把椰子小心放入,然后椰子会在水里自动裂开,最后用勺子挖出椰肉即可。
总结:
取老椰子肉的方法,如上所述,但在使用榔头时,要注意安全,以免砸伤自己。
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