气血不足别着急,常吃这四样,气血双收睡眠好,强免疫,精神充沛
老一辈人常说,“气血不足,百病生!”中医认为, ”血是气之母,气是血之帅“, 气血是人的根本,气与血是人体内的两大类基本物质,在人体生命活动中占有很重要的地位,只有气血平衡后人才会长寿。 人体的气血好不好,除了跟你出生时身体健康好坏状态有关外, 后天的调养占有非常大的关系。人到中老年时已经处于衰老的阶段,身体体质逐渐下降, 很容易出现气血不足的状况, 因此一定要重视起来,不妨从饮食入手,多吃些滋补气血食物,帮助补充气血。气血不足别着急,常吃这四样,气血双收睡眠好,增强免疫,精神足,建议中老年人要多吃。 一起来看看吧。
1. 乌鸡, 乌鸡是一种很好的滋补食材,乌鸡与其它的鸡相比蛋白质含量比较高,脂肪含量特别低,还含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素、矿物质等营养成分,是补血、补气的佳品, 用乌鸡来炖汤既能补气养血、 延缓衰老,还能强身健体。
推荐菜谱 【猴头菇红枣乌鸡汤】
原料: 乌鸡 红枣 猴头菇 姜片 红糖 油盐
制作:热锅凉油,将准备好的乌鸡块放进锅中煸炒至无水分,再加入少许姜片进去翻炒几下,加入1小块红糖均匀,这样炒过的乌鸡块煲汤口感更好, 将炒过的乌鸡块放入电炖锅中,放入准备好的猴头菇和红枣, 一次性加入足量的水(注意煲汤不能中途加水); 按下电炖锅煲鸡汤的功能键,时间到,汤煲煮好后加入少许盐和胡椒粉调味,最后放入葱花即可。
2. 莲藕, 藕全身都是宝,藕性甘、 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素、淀粉及各种营养物质,多吃能补充人体所需求的各种营养, 莲藕富含铁元素,能生肌益血,常吃莲藕能起到补气益血,增强免疫力等功效。
推荐菜谱【桂花红糖糯米藕】
原料: 莲藕 糯米 红糖 糖桂花
制作:先将糯米洗净后提前浸泡三十分钟,将莲藕临近底端的五分之一处切开, 在莲藕孔洞中灌入泡好的糯米,灌时用筷子帮忙按压,注意不要孔洞不要灌得太满; 再将切下来的莲藕块盖上用牙签插入固定。将莲藕放入电饭煲中,加入没过食材的水,加入适量的红糖,按下炖煮的功能键,将莲藕炖煮熟后再浸泡一段时间,这样"红糖糯米藕"就煮好了,去除牙签后再切成片,摆放在盘中,淋上少许糖桂花即可。
3. 南瓜, 南瓜是一种常见的蔬菜,营养价值极高, 富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、钙等微量元素,叶黄素和铁、锌等微量元素,这些营养物质既能对维护机体的生理功能有重要作用,其中含量较高的铁、钴还有较强的补血作用。多吃南瓜能补中益气、降低血糖、提高视力、促进排便等功效。
推荐菜谱【红糖南瓜丸】
原料: 糯米粉 南瓜 红糖 熟花生碎
制作:将南瓜去皮后切成片后放入保鲜盒中,在微波炉中高火三分钟打熟(如果没有微波炉,可放入蒸锅中将南瓜蒸熟),将熟南瓜用电动搅拌器搅打成泥(或者用勺背按压成泥),加入适量的糯米粉混合成光滑的糯米南瓜面团, 再取出少许面团搓成南瓜糯米丸子。 烧锅水, 将南瓜糯米丸子放进水中去煮, 丸子煮熟后盛出来大部分水,只留少许水, 加入1小碟红糖,再大火收汁让红糖汁均匀的裹在南瓜糯米丸子上;盛出来后撒上熟花生碎即可。
4. 紫米, 紫米又叫“补血米”, 紫米味甘、性温, 紫米每千克中含铁16.72mg,比一般精米高得多,能有效地帮助身体增加血红蛋白含量,改善缺铁性的贫血,多吃紫糯米能补充铁元素的吸收,起到补血养血的作用。紫糯米还是一种碱性食物,能起到平衡酸碱的功效。
推荐菜谱【红豆花生紫米粥】
原料: 紫糯米 红豆 花生米
制作:我们要提前将不易煮烂的红豆用冷水泡上一晚上,再将泡好的红豆放入电压力中锅中,再将洗好的紫糯米和花生米放入电压力锅中(注意如果选用普通锅具,紫糯米和花生米,也需提前浸泡1-2个小时) ,再一次性加入足量的水(注意煮粥时不要分次加水),再按下电压力锅炖煮豆粥的功能键,时间到, “红豆花生紫米粥”就煮好了。
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