凉拌油麦菜怎么做好吃
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主食材:油麦菜400克,蒜瓣4个,白芝麻少许。
配料:盐2克,白糖2克,辣椒油5毫升,芝麻油10毫升,醋5毫升,生抽5毫升。
步骤1:备齐食材。
步骤2:油麦菜择洗干净控水,蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。
步骤3:锅中加入水烧开,加入油麦菜焯水大约2分钟。
步骤4:蒜末放入盘子底部,捞出油麦菜过冷水后,用手挤去水份放入盘中。
步骤5:加入白芝麻、盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、芝麻油。
步骤6:充分拌匀入味即可。
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