田螺养殖技术及病害防治
田螺是常见的一种淡水螺类,学名中华圆田螺,别称黄螺、泥螺、螺蛳等,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,尤其在南方地区常是宴席上的上等佳肴。
一、生活习性
田螺喜栖息在水质清新、底质松软、腐殖质丰富的水田、池塘、沟渠、溪流、湖库等水体中,适宜温度20~28℃,水温低于15℃或高于30℃停止摄食,水温低于10℃钻入泥中,杂食性,主要以幼嫩水生植物、藻类、细菌、有机碎屑等为食。
二、池塘建设
田螺对养殖场所的要求不高,事实上农村很多坑塘、沟渠、水田都可放养田螺,在开阔的池塘中水面上可放养红萍、水浮萍、水葫芦等遮荫,池中插上竹竿、木条等供田螺栖息,既可收水上绿肥做饲料,又可收获田螺增加收入。
三、种螺采集
田螺是卵胎生动物,一般1龄可达性成熟,产仔期4~9月,产仔盛期7~8月,1~2龄雌螺产仔20~30粒,4龄以上雌螺产仔40~50粒,可从水田、池塘、沟渠、溪流、湖库、沼泽等水体中拣拾,然后挑选色泽光亮、体大壳薄的作为种螺。
四、放养繁殖
田螺长江以南各地3~10月均可放养,其中自然水体中每平方米放养3雄8雌共11只种螺,挖池精养时每平方米可放养100~500只种螺,池塘水深0.8~1.0米,池底要铺设10厘米以上的淤泥便于田螺爬行、取食、栖息等。
五、饲料投喂
田螺是杂食性动物,在自然条件下主要以幼嫩水生植物、藻类、细菌、有机碎屑等为食,人工饲养时可投喂嫩叶、蔬菜、瓜果、糠麸及禽畜的粪便、内脏、下脚料等,鱼螺混养或水面放养有红萍、绿萍、水葫芦等植物时可少投或不投饲料。
六、捕捞收获
田螺可分批捕捞收获,捕捞时要有选择的捞取成螺、多留母螺,例如盛夏、初秋等炎热的季节田螺多躲在泥土、草丛间,可于早晨、傍晚拣拾,也可将池塘的水排干后拣拾,每放养100个母螺年产可达100公斤。
七、病害防治
田螺的抗逆性强、疾病少,但容易感染寄生虫病,防治寄生虫病时要尽量避免使用硫酸铜,原因是硫酸铜对田螺有杀伤作用,一般建议用生石灰,用生石灰既可防病,又可增加钙质和调节水质,一般建议每15天使用一次。
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