长吻鮠养殖技术及病害防治
长吻鮠是鲿科、鮠属淡水鱼类,别称鮰鱼、江团、肥沱等,广泛分布于长江、珠江、淮河、闽江等水系中,肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺,具有极高的食用价值和经济价值。
一、鱼种定义
长吻鮠是著名的经济鱼种,别称鮰鱼、江团、肥沱等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属淡水鱼类,肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺,具有极高的食用价值和经济价值,四川、广东、广西、湖南、湖北、江苏等地均有人工养殖。
二、生活习性
1、底栖性:长吻鮠是底栖性鱼类,一般情况下都在水体底层活动,喜栖息在水流缓慢、水深且水底多石块、树枝等隐蔽物的河湾、湖库等水体中,冬季集群在干流深水处夹缝中越冬。
2、喜温性:长吻鮠是喜温性鱼类,生存临界水温0~38℃,最适生存水温24~28℃,摄食临界水温10~32℃,水温低于15℃或高于30℃食欲减弱,水温低于10℃或高于32℃停止摄食。
3、肉食性:长吻鮠是肉食性鱼类,性凶猛且贪食,主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食,偶尔捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫。
三、养殖技术
1、池塘建造:长吻鮠养殖池塘有下挖式、地面式等,池壁以砖体结构为宜,池壁和池底必须不漏水并用水泥抹平,池底放一定数量的瓦筒、瓦坛等,作为人工洞穴供长吻鮠栖息、藏身。
2、放养准备:长吻鮠对环境的适应性超强,但鱼苗放养前两周建议用生石灰消毒,放养前一周开始培肥水质,可在水面上种植水浮莲等水生植物,以起到遮阴、防逃及调节水质的作用。
3、鱼苗选择:长吻鮠苗要选择无外伤、无病害、体健活泼的健康鱼苗,规格要求在3厘米以上,同一养殖池塘要求规格一致以免互相残杀,鱼苗投放前用鱼苗专用消毒溶液浸泡20分钟。
4、水质管理:长吻鮠养殖池塘水质以黄绿色为宜,一般情况下没10~15天换掉1/3池水,若发现鱼苗窜出水面说明池水过肥,应及时注入新水,闷热或雷雨天气要勤注新水并及时增氧。
5、饵料投喂:长吻鮠鱼开口饲料可用蛋黄或枝角类、桡足类等浮游生物,随着鱼体长大可投喂水蚤、红虫、蛆虫、蚕蛹粉、猪血、人工配合饲料等,投喂量以下次投饵前略有剩饵为宜。
四、病害防治
1、黑体病:病鱼体发黑,消瘦,停食,严重时头部向上,垂悬于水表层,直至灭亡,防治方法是①保持水质清洁;②30克/升的生石灰水全池泼洒,隔天1次,连续泼洒2~3次。
2、肠炎病:病鱼体腹部膨胀,离群独游,轻压腹部有淡黄色黏液从肛门流出,多发生在7~8月,防治方法是①流行季节用漂白粉挂篓;②1克/立方米漂白粉全池泼洒,连用2天。
3、气泡病:病鱼体表出现很多的小气泡,尤以胸鳍、腹鳍、腹部等位置最为集中,防治方法是①冲气散发水体过饱和的氧气;②彻底换水、排出老水;③食盐兑水后全池泼洒。
4、车轮虫病:病鱼体色发黑,身体消瘦,游动迟缓,严重时病鱼鳃丝边缘发白、腐臭,防治方法是①用生石灰彻底清塘;②0.7克/立方米硫酸铜和硫酸亚铁(5:2)合剂全池泼洒。
5、孢子虫病:病鱼鳃部和体表有白色孢囊堆积成的瘤块,极度瘦弱,呼吸困难,最终因缺氧而死亡,防治方法是①用生石灰清塘;②0.3~1.0克/立方米的晶体敌百虫全池泼洒。
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