无油健康烤薯条怎么做好吃

主食材：土 豆 4个（665克）。

配料：盐 少许，植物油少许。

步骤1:

准备材料，土豆4个。

步骤2:

土豆清洗干净去皮、切成1.2cm左右的条状，尽量让土豆条是相同的厚度，防止薄的部分烤焦。土豆条上的小尖角，需要去掉，因为非常容易烤焦。

步骤3:

切好的土豆条放入冷水中浸泡5分钟，去除淀粉。

步骤4:

浸泡好的土豆条冲洗干净，烧一锅水，水开以后放入土豆条，煮2分钟即可。盛出煮好的土豆条，用厨房用纸把表面的水擦干一点儿，同时预热烤箱。

步骤5:

擦干水份的土豆条放入烤盘，均匀摆放整齐，在土豆条表面刷上薄薄的一层植物油。

步骤6:

放入预热好的烤箱，上下火210度，中层，20分钟，两面金黄即可。烤好的薯条表面撒少许盐（1岁以下省略）。