电饼铛食谱
电饼铛可以做五香葱油饼、煎鸡蛋、煎肉、做牙签肉、煎鱼、煎虾等。
电饼铛五香葱油饼做法:
1、准备好材料:面粉 白芝麻 香葱粒 五香粉等。
2、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上,在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片。
3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香)。
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧,再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开。
5、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右。
6、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟。
7、打开,看2边金黄即可(不得不夸下电饼铛,真是方便极了,不怕煎糊哈,自带的恒温调节)。
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