山竹的剥法
先将它上面的果梗掰开,接着用两只手握住山竹。双手同时用力往中间挤,这样就能看到一条缝隙出现,要注意不要用力过猛,将它小心的掰开,就可以直接食用。
用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,果皮切开之后皮会很好剥。如果没有露出果肉,就用刀从一侧轻轻切下去,不要切到果肉。
温馨提示:山竹是凉性水果,虚汗体弱的人要少吃,并且正常人也最好每天不要超过三个。
山竹又叫莽吉柿,莽吉柿对土壤的适应性广,相对粘土,山竹更喜欢有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。排水条件要求好,莽吉柿快速生长时对水分的需求较大,热带地区年降雨量在1300-2500mm就能满足其旺盛生长;年内降雨量分布的均匀程度也会影响山竹的生长速率,一般均匀分布的降雨量更有利于莽吉柿的快速生长。
莽吉柿早期生长需要弱光环境,荫蔽度40%-75%最适宜山竹的生长。直接光照下,山竹的叶片,特别是新抽生的叶片,容易受强光照射而灼伤。莽吉柿寿命长达70年之久,但生长缓慢,从栽培到结果需要七、八年的时间,果实成熟期为10-12月,以11-12月产量较高。
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