山竹怎么选
看顶端绿叶。
新鲜山竹的叶子呈绿色,颜色越绿,说明山竹越新鲜,颜色变深或者黑,说明已经不新鲜或变质。
按一按。
新鲜的山竹外皮比较软,很有弹性,按一下还能弹回来,说明很新鲜,如果摸上去硬邦邦的,没有弹性,则说明山竹水分不足,吃起来会影响口感。
看山竹的底部。
山竹底部的瓣,代表里面的果肉,瓣越少,其中的果肉就越大,核也就越多,一般挑选6-8瓣的山竹,其中的果肉最多。
看颜色。
新鲜的山竹,表皮看起来比较有光泽,如果颜色暗沉和黑色,就是不新鲜或者是坏果。
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