白蚁巢下雨长出的蘑菇叫什么
白蚁巢下雨长出的蘑菇叫什么的答案是:鸡枞菌(白蚁伞)
白蚁巢会长出的最常见的是鸡枞菌(白蚁伞)类的,可食用。白蚁巢还常常会长出炭角菌,炭角菌不能吃,可入药,不过炭角菌不是伞菌。
黄白蚁伞Termitomyces microcarpus (.) Heim此菌又称黄鸡纵。 子实体中等至较大。菌盖幼时圆锥形、钟形或斗笠形,后期近平展,中部明显突起,表面土黄色,顶部色深,边缘波状或开裂。菌肉纯白色至污白色。菌褶白色,离生,稍稀,不等长。菌柄细长,圆柱形,光滑,白色,基部稍粗而向下延伸连接蚁巢,内部实心,纤维质。夏秋季长在白蚁巢上,群生。分布于云南等地。可食用,味鲜美。
鸡枞菌,在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡枞西南、东南几省江西及台湾的一些地区出产。
鸡枞菌还是包含了丰富的营养物质,尤其是在营养价值上还是非常高的,其中包含了一些粗蛋白,以及脂肪类等物质,另外还包含了粗纤维等成分,包括各种糖分,尤其是其中还包含了一些微量元素,像是磷元素,还有铁元素等,不仅如此,还包含了多种的氨基酸,以及维生素C等物质,所以营养价值很高,也能帮助人们调节机体免疫系统,这样就可以提高人们的身体免疫力,还可以提高身体抵抗肿瘤的作用,能有效的预防癌症。
目前鸡枞菌,还是属于一种能滋补的食物,因此首先就是适合一些身体虚弱的人群,尤其是针对一些体质虚弱人群而言,还是非常适合的,另外还有对一些中老年人,还有儿童来说,还是非常适合的,不仅如此,因为可以提供身体需要的营养,所以对一些大病初愈人群来说,也是很适合的。
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