洗好的野生菌能冷冻吗
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洗好的野生菌能冷冻的,洗干净后在冰箱冷冻层冷冻,则可保存一两年时间。菌子在常温下能放一个星期。如果想储存的时间长一些,菌子买回后,先将其洗干净,把水沥干再用香油炒,炒到8分熟,分成几小袋装,然后放进冰箱保鲜,能放一年左右。
而如果用瓶子装起来储存,不冷藏也可以放一年左右。
常温贮藏(10℃-25℃) 将野生菌摆放于通风阴凉处,时间不超过2天。
(二)保鲜贮藏(2℃-10℃) 将野生菌去除泥土、杂质,洗净,摆放于冰箱。
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