水果胡萝卜是转基因吗

水果胡萝卜是转基因吗的答案是：不是

水果胡萝卜不属于转基因食品，水果胡萝卜其实是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜加工制成的。这种胡萝卜塬产于美国加州的帝王谷，糖度超过10%，长度可达50厘米左右，也没有普通胡萝卜的土腥味、苦味、辣味，吃起来香甜、脆爽。经过清洗、切削、打磨、包装等加工后，就制成了市面上销售的拇指粗细的水果胡萝卜。

转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。 但凡是通过法律认可的转基因产品，都是经过系统的、规范的食品安全检验的验证，对于人体的健康是安全的。国内目录内转基因食品都强制标识，消费者可以自由选择对其消费与否。

过敏反应：转基因食物中含有人类以往从未吃过的其它物种的蛋白质，这类蛋白质有可能是食物过敏塬，如此一来，有过敏的人就无法分辨哪些食物会引发过敏。 抗生素抗性：为防治作物生病，多数转基因植物都带有抗生素基因。长期下来，这些抗生素基因会降低其抗病效果。 超级杂草及超级虫害：改造植物和动物的基因有可能带来反效果。新型杂草和虫害令作物产量剧减，还要加大农药量来加以控制。 交叉污染有机和传统作物：转基因作物的基因未必侷限在转基因作物上，这些基因很容易经由花粉散播到邻近的作物上。

根据转基因食品来源的不同可分为如下三种不同类型:

(1)植物性转基因食品。所谓植物性转基因食品，是指以含有转基因的植物为原料的转基因食品。

(2)动物性转基因食品。所谓动物性转基因食品，是指以含有转基因的动物为原料的转基因食品。

动物的转基因食品，主要是利用胚胎移植技术培养生长速率快、抗病能力强、肉质好的动物或动物制品。

(3)微生物转基因食品。所谓微生物转基因食品，是指以含有转基因的微生物为原料的转基因食品。转基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培养一系列对人类有利的新物种。

根据食品中转基因的功能的不同大致可以分成以下六种类型:

(1)增产型的转基因食品;

(2)控熟型的转基因食品;

(3)保健型的转基因食品;

(4)加工型的转基因食品;

(5)高营养型的转基因食品;

(6)新品种型的转基因食品 。