吃胡萝卜能减肥吗
胡萝卜是生活中一种常见的食材,它营养价值丰富,还具有增强抵抗力,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,另外,胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。那么吃胡萝卜可以减肥吗?减肥期间可以吃胡萝卜吗?下面就一起来看看吧!
适当吃胡萝卜可以起到减肥作用。
首先,胡萝卜当中含有丰富的膳食纤维,通过吸水膨胀能够增加饱腹感,进而能够避免吃进来其它过多的食物,有很好的减肥的作用。
其次,胡萝卜当中的β胡萝卜素,能够很好的调节脂肪的代谢,不容易让脂肪淤积在人体内,对于减肥的促进作用非常强。
最后,胡萝卜当中还含有丰富的维生素C,对于肝脏有保护作用。当肝脏功能强大时,对于各种营养素的代谢包括脂肪的代谢能力增强,有减肥的作用。
如何吃胡萝卜减肥:
1、胡萝卜的皮含有丰富的营养,用刷子及水将表皮充分洗净,横切成圆块状。
2、如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口,可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁,或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将胡萝卜切成适当大小,放入果菜榨汁机或搅拌机中,用搅拌机出来的胡萝卜汁,呈黏稠状胡萝卜泥,完整保留了胡萝卜的营养,最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机,则榨出胡萝卜汁之后,会有残渣留在榨汁机内,这些残渣含有丰富食物纤维,应该抓出一小把,泡入胡萝卜汁中一起喝下去,才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机,也可以准备擦菜板,把胡萝卜放在上面用力刷,就可以出细条状的胡萝卜丝。生吃这些胡萝卜丝当然也可以,若是用纱布包住,挤出汁液来喝也无妨。
食用胡萝卜的注意事项:
1、脾胃虚寒者忌食。研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
2、过量食用胡萝卜,会造成血液中胡萝卜素的偏高,当胡萝卜素含量达到一定的量值,会影响到卵巢中黄体素合成,导致其分泌减少,致使例假失调,有时甚至会造成无月经、停经、不排卵等异常现象。
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