胡萝卜和黄萝卜区别
黄萝卜和胡萝卜区别:颜色不同、口感不同、生物学分类不同。
黄萝卜是十字花目、萝卜属下的植物,而胡萝卜属于伞形目、伞形科下的植物;黄萝卜的外边呈深黄色,而胡萝卜外表呈橙红色;黄萝卜的口感较有韧性,且咬起来比较硬,而胡萝卜口感比较脆嫩。
黄萝卜的分布区域较广,分布在欧洲、北非、中亚西亚、亚洲以及南美、北美等地。该植物的主根肥大,不仅可以直接食用,还可以炒食、煮汤、凉拌、腌渍,也可当做饲料,其种子还能够泡茶饮用。胡萝卜是一年生或者是两年生的草本植物,原产地是在亚洲西部,在十二世纪从伊朗传入中国。其品种较多,有汉城六寸、红映二号、日本杂交胡萝卜等等。
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