芒果成熟的标志
看果蒂:成熟芒果果蒂为灰色,未成熟的芒果果蒂是青绿色。看芒果颜色:成熟芒果为黄色,或者绿中带黄、绿中带紫红色,而未成熟的芒果完全为绿色。
捏芒果:成熟芒果手感较软,而未成熟的芒果手感较硬。
看芒果饱满程度:成熟的芒果很饱满,有随时会裂开的感觉,而未成熟的芒果个小,饱满度不够。
芒果为著名热带水果之一,果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。
其次维生素C含量也不低。
矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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