杜康酒正宗产地
杜康酒产在中国酒文化的摇篮—杜康村。杜康酒是中国最古老的历史名酒,又产在中国酒文化的摇篮——杜康村,吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂,有力地推动了杜康酒的不断发展。
杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。
历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,酒助诗兴。杜康酒介绍:魏武帝曹操赋诗《短歌行》:“慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。
”诗圣杜甫云云:“杜康频劳劝,张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语:“如今东坡宝,不立杜康祀”。
“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦,惟重杜康”,听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛,便辞官而去。
然而,后来这种流芳千古的美酒,早已销声匿迹,连它的酿造方法也失传。历史记载:杜康酒是中国历史名酒,已有五千年历史,因酿酒鼻祖杜康始造而得名,“有进贡仙洒”之称。
史有魏武帝曹操“慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉刘伶,三年方醒”等神话般的故事,杜康酒因之而闻名千古。酿造方法:杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
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