黑色是公筷还是白色
公筷一般是白色。
公筷一般是专门用来夹菜的筷子,不可以用来吃饭,一般是白色,每人配备一双,只可在夹菜时使用。黑色是私筷,靠近餐盘的是黑色的私筷,距离餐盘较远的是白色的公筷。
公筷经常和分餐制、合餐制联系在一起。不管是分餐还是使用公筷,在中国都有悠久的历史。中国最早出现“分餐”而食,是在夏商时期。宋高宗赵构曾经是使用公筷的代表人物,但是宋代以后,分餐制开始被共餐制取代,直到明清时期,共餐制已经完全取代了分餐制。
现在,我们还是要加强公筷公勺意识,无论是为了防疫卫生,还是弘扬中华民族的文明礼仪和传统文化,都应该鼓励“分餐制+公筷公勺”。
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