脱糖电饭煲真的可以脱糖吗
市面上的低糖电饭煲,主要就是沥米饭。
简而言之,就是先把米饭用大火煮沸,然后将米和米汤分离,再用蒸的方式将半熟的米饭煮熟,从而到达米饭中淀粉量下降,总糖量下降的目的。
糖分少了,对糖尿病患者有一定意义。
但低糖不等于无糖,用低糖电饭煲的效果远不如把白米和其他杂粮(燕麦、红豆)搭配吃更明显。
脱糖电饭煲对糖尿病人有用吗:我是二型糖尿病人,我来回答这个问题:
这种低糖电饭锅我刚好用过,也和普通锅蒸的米饭做过对比。先回答问题,低糖电饭锅蒸的米饭确实比普通电饭锅蒸的米饭升糖要低一点,吃同样的量升糖要低1.5-2个点。然后,我买的是168元一个的便宜的,1.2升的,我研究了一下,这个真的不是啥高科技,就比传统电饭锅多了一层带孔的锅,带孔的锅在上层,不带孔的在下层,上下层之间有2-3公分的落差,这样蒸熟米饭后米汤就漏到了下层,原理就和沥米饭一样,米汤漏掉了,升糖自然会低一点,但仅仅是一点而已,并不是不升糖!最后提醒糖友,脱糖电饭锅可以买,但是别买太贵的,超过400元的就是交智商税啦!
低糖电饭煲真的能使米饭降糖吗:当然不能降糖。除了药物,没有什么东西吃了能降糖。只要是能被人体吸收的碳水化合物都会被人体转化为葡萄糖,而葡萄糖在血液中转运就是血糖。大米含有75%左右的淀粉,是人体的主要葡萄糖来源之一。用这个电饭煲只是将煮饭时候米和水早一点分离,使得淀粉的水解没有普通电饭煲那么充分,升糖会慢一点。正如我们吃干饭比喝粥升糖慢一点而已。煮得越烂的主食升糖越快。
至于降糖,那是不可能的。吃主食降什么糖呢,这就是商家的一个恶意误导宣传。
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