泥鳅冷冻还能活吗
泥鳅冷冻还能活吗的答案是:不能
泥鳅冷冻不能活,泥鳅适宜的生活水温为10-32℃,最适水温为22-28℃;当水温在10℃以下或30℃以上时,泥鳅活动明显减弱;水温低于5℃或高于35℃以上时,就潜入泥中停止活动。冬季,泥鳅钻入淤泥20-30厘米处越冬,到第二年春天,水温达10℃以上时,才出来活动。
泥鳅在我国分布比较广。其实它们不仅生活在我国,还生活在其它很多国家,比如日本、朝鲜、俄罗斯、朝鲜等过国家,生活着的泥鳅数量都是比较多的。从泥鳅具体的生活环境来看,它们在淡水之中生活,适应淡水环境,属于淡水鱼。在我国,泥鳅基本在各个省份的淡水流域之中都有,在鱼类之中算是分布非常广泛的一个品种。
从水层来看,泥鳅一般都栖息在水域的底层,属于一类底层鱼。它们栖息在底部,主要的食物也是周围的一些底栖生物,包括小型底栖动物以及藻类植物等。泥鳅还不喜欢生活在流速太快的水域之中,因而在静水或者流速缓慢的水中生活。另外,还有一部分泥鳅是生活在湿润泥土之中的,它们对环境的适应性非常好。
1、活泥鳅用清水漂净,捞入一个不漏气的塑料袋中,装点水,扎紧口,放进冰箱的冰冻室中。泥鳅就呈冬眠状态,长时贮藏也不会死掉。烹调时,放入一盘干净的冷水中,待冰融化后,泥鳅即刻复活。
2、处理后的泥鳅要长期保存使用铝盘上装上泥鳅后,放入冷冻室冰冻能长期保存,可保存半年至一年可食。
泥鳅为底栖鱼类,栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出,适应性强,可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时,能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时,潜入泥中,只要泥土有少量水分保持湿润,便不致死亡。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。
泥鳅在底泥中或水的底层淤泥中活动,且喜昼伏夜出,长期在黑暗环境使其视力退化。但触须、侧线等却十分敏感,在避敌和觅食活动中起到关键作用。泥鳅除了用鳃呼吸外,还能进行肠呼吸,所以它对低溶氧的忍耐力很强。在缺水的环境中,只要泥土保持湿润,泥鳅仍可存活很长时间。泥鳅对环境的适应性很强,因而在鳅科100余种鱼类中,唯独泥鳅数量最多,分布最广。
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