蜗牛的用途
蜗牛的用途:蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物,其食用和药用历史已经有二千多年。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。蜗牛可用于食用,蜗牛营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,是富含20多种氨基酸的高档营养滋补品,是不可多得的上等动物性蛋白食物。
拓展资料:
在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。
在国外,蜗牛是世界七种走俏野味之一,蜗牛与鲍鱼、干贝、鱼翅并列国际上四大名菜。在法国更有法式大菜之誉,在欧美等国的圣诞节中,几乎到了没有蜗牛不过节的地步。中国沿海开放城市悄悄兴起食蜗牛热,每逢节假日,市场上的蜗牛都会脱销。
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