怎么辨别白酒的真假
1、电子查询机查询:不管店面的大小,售卖白酒的店内都会有食品备案电子查询机,因为它是食品店在工商局备案的时候所必须安装的查询机,所以在购买白酒的时候,可以在食品备案电子查询机上进行查询,正品的白酒都会在网上显示出生产厂家、日期、保质期等详细的相关信息;而如果酒是假的,则查询不到。
2、观察外包装:如果不方便直接在店里通过电子查询机进行查询,可以观察外包装。装有假酒的酒瓶的瓶型的高低或粗细,一般是不等的。对于外包装有明显缺陷的酒,例如外包装比较陈旧,或封口处不严实、不整齐,最好不要购买。因为,装有假酒的高端酒瓶,一般购买的都是使用过后开过封的,再次使用的话,包装会显的旧点,而且封口处也会有瑕疵。假酒的外包装会比较粗糙,而正品白酒的外包装会比较精美,而且商标、出产日期以及商标等相关信息制作的也比较精致。
3、看防伪标识:白酒的外包装上一定会有防伪标识,真标的套色会非常清晰,而且花纹也会比较细腻,但是假标的话,其套色不仅不准确,颜色还比较深沉。另外,很多名牌的白酒的瓶盖或者是包装盒上采用的是纳米湿敏防伪技术,用水轻轻擦一下,就会显示防伪标识。需要注意的是,真酒的保护环编号和瓶颈编号不会是一致的,而保护环编号即为防伪编号。
4、看酒色、闻味道:透过玻璃瓶观察酒,一般真酒是清澈透明的,没有什么沉淀物质,即使是在晃动酒瓶之后,酒花慢慢消失之后,酒水仍旧保持清凉透明。而如果在晃动酒瓶之后,酒水中出现悬浮物或者是沉淀物,或者是酒花上翻密集,但分布不均匀,还消失的很快,则说明这酒是假酒。另外,也可以将酒撒点在手上,并摩擦两手使其产热,再闻香味。气味清香者,为上等酒;气味发甜者,为中等酒;气味苦臭者,为劣质酒。
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