花生是碱性还是酸性
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花生是酸性食品。花生也叫长生果、地豆、无花果、落地松等,属于双子叶植物。花生的果实通常为荚果,分为大中小三种,形状如蚕茧,果壳的颜色多为黄白色,种子就是日常生活中常见的花生米或花生仁,种皮颜色为淡红色或淡褐色,种皮内的子叶为乳白色。
花生主要分布在亚洲、非洲、美洲等地区,我国主要分布在辽宁、山东、河南、江苏等地区。花生中含有丰富的脂肪和蛋白质,营养价值高,是一种很有饱腹感的食物,一般人群均可食用。花生可以炒制、煲粥、卤制等,食用方法多样。
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