凉拌鸡胸肉可以用微波炉加热吗
凉拌鸡胸肉可以用微波炉加热吗的答案是:可以。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
凉拌鸡胸肉可以用微波炉加热吗
凉拌鸡胸肉可以用微波炉加热。微波炉加热凉拌鸡胸肉的时候不用放水,只需要把鸡胸肉放在微波炉专用的盘子或者碗内。盖上一层保鲜膜加热即可。鸡胸肉作为肉质品,蛋白质脂肪等营养元素的含量是不会少的,除此之外还有一些微量元素及无机元素,这些元素对于人们的身体健康来说都是非常重要的,而且还含有一些不饱和的脂肪酸,这种脂肪酸可以使人们的胆固醇减少。
鸡胸肉的选购技巧
1、看外观
优质鸡胸肉色泽自然,白中带一丝粉红,有光泽。劣质鸡胸肉色泽暗淡,有的有霉斑、病斑等。
2、查看状态
一般来说,散装鸡胸肉有冷藏和冷冻两种。选择冷肉时,可以戴上一次性手套,用手轻轻按压鸡胸肉。优质的鸡胸肉富有弹性,按压后凹陷部分可恢复。劣质鸡胸肉弹性不足,凹陷处不易恢复。选择冷冻肉时,请选择带有薄冰涂层的产品。覆冰过多的鸡胸肉产品重量过轻,很可能是反复解冻的产品,质量很差。
3、气味
优质鸡胸肉具有鸡肉特有的鲜味,没有任何异味。另一方面,劣质鸡胸肉会闻起来发酸、发臭或腐烂。
4、触
用手指轻轻触摸鸡胸肉,优质鸡胸肉表面干燥或微湿,不粘手。劣质鸡胸肉摸起来油腻粘腻,有的表面干涩,感觉太干了。
5、看杂质
优质鸡胸肉表面没有肉眼可见的瘀伤、断骨等异物。
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