苹果上面的果蜡要洗吗
果蜡需要清洗吗?
水果表皮上的蜡分为三种情况:自然存在的,人工果蜡,工业蜡。如果是自然存在的果蜡不用清洗,吃了也不会有关系。还有就是符合国家卫生安全标准,可食用的人工果蜡也不致于对人体造成危害且喷涂的量非常小,但要选择信誉好的市场购买优质产品,因为也有无良商人使用低成本工业蜡,这种蜡擦抹的时候会有一层淡淡的红色,这类产品最好不要购买。人工果蜡中含的氧化聚乙烯含量微小,很多食物更有致癌风险,若每天仅吃一颗苹果,还真的不用太担心皮上的可食果蜡问题。不过为了健康着想,吃水果之前还是先洗干净了再吃。
果蜡是怎么来的?
果蜡本身是水果自然分泌出来的一种脂类,用来抵御病原体等因素给自身带来的危害,不过在运输的时候会洗干净重新给水果上一层蜡,是一种人工果蜡,是有树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成液态蜡,用来给水果保鲜。
如何清洗果蜡?
果蜡洗的时候油油的很难洗干净,直接用热水冲洗水果表面即可。也可以过冷水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。不想吃皮,简单清洗下在把皮剥掉即可。
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