吃苹果要不要削苹果皮
1、吃苹果要削苹果皮的,苹果皮中的多酚含量虽然约是果肉的2.5倍,但是如果不喜欢苹果皮的口感或担心农残,完全可以削皮。
2、“削皮就吃不到如此丰富的多酚了”,其实完全不用纠结,因为多酚不止苹果里有多酚广泛地存在与植物性食物中,尤其是新鲜的果蔬中。
3、所以吃苹果削不削皮随自己的喜好。
4、苹果中含有苹果酚、苹果酸、维生素C、维生素H、番茄红素等,经常食用苹果可以补充人体所需营养物质。
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