玉米怎么煮多长时间
煮玉米需要15-30分钟,具体过程:先把玉米洗干净,然后放入锅里,加点盐,可以提鲜,加入清水,刚好漫过玉米就行,盖上盖子,开火煮玉米,先用急火煮五分钟,让水沸腾,然后转小火,慢煮十几分钟就可以了。
煮玉米将玉米最外面的剥掉,留最里面的2层薄皮,先浸泡半个小时,然后冷风入锅,大火开始煮。煮熟,水开后,甜玉米和老玉米一般再继续煮8分钟左右就可以全熟,黏玉米(白色的)要煮久一点,一般要再煮10-12分钟,所以,甜玉米和老玉米煮20多分钟即可,黏玉米需要煮30分钟左右。大家如果觉得普通的锅煮玉米太慢,也可以用高压锅来煮,高压锅开了(安全阀冒气)之后,再煮3-5分钟即可。
玉米是世界三大主要粮食作物之一,具有很高的营养价值和保健作用,它淀粉含量高,还有大量的纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素E、维生素B族,以及钙、磷、铁、镁等多种矿物质。
经常食用一些玉米能不仅能预防衰老,防癌抗癌,降血脂降血压,增强记忆力,黄色的玉米还能起到明目的作用。玉米含有丰富的纤维,能促进肠胃蠕动,加快体内垃圾排出体外。
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