腊八节吃什么东西

不同的地区，腊八节的习俗不同，有些地区在腊八节这天吃腊八粥，还有人吃冰、腊八蒜、腊八面等。腊八节是我国汉族的传统节日，该节在上古时代就已经开始了。我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

大部分地区在腊八节时都吃腊八粥，只是各个地方的叫法不一样，有些地方叫腊八饭。腊八粥里面放入的食材会根据地方的不同而不同，大致上有大米、小米、花生、红枣、红豆、莲子、核桃仁、芸豆等等。

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。

腊八面，即腊八节的节令食品，传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。