榴莲开一半连壳能放几天
视情况而定。常温下连壳的榴莲可以保存2天左右。冷藏可保存6-10天左右,保存方法是将果肉取出放入饭盒封好,再套上保鲜袋存放于冰箱,这样不会串味。
到吃时如果闻到酸味或者酒味,就证明已变质,不能食用。
建议将榴莲冷冻,将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻,能保存一个月左右。
榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。
榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。
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