剥好的花生米如何保存
1、翻炒。将花生米用水清洗干净之后,等待水分晾干。用热锅将花生米炒熟,可以适当加入一些食盐和五香粉,炒制完毕后可以放置太阳下,进一步晾晒。晒干后的花生米可以直接放入干净的容器保存,这样处理的花生米可以放置一两年。
2、密封袋。可以直接将花生放入密封袋中,如果怕潮湿还可以在密封袋中加入一根香烟吸潮。将花生全部装入密封袋里之后,把密封袋完全封紧,需要使用的时候再拿出来用就可以了。不过最好放置在阴凉处,不用特意放在冰箱里。
3、直接晾晒。可以直接将花生米放置太阳下晾晒,长时间晾晒之后可以翻个面继续晒,主要为了去除花生米内的潮气,避免保存的时候受潮变质。把晒干后的花生米放入干净的玻璃容器中即可,使用的时候打开盖子就可以,用完记得及时盖上盖子。
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