榴莲开多大的口最好吃
和裂缝多大无关,最好吃的树上熟自然裂开的榴莲。
榴莲的美味程度与裂纹大小没有直接关系。主要取决于榴莲的成熟度和品种。以金枕榴莲为例,从开裂程度来看,一般来说,无开裂的果实属于未成熟果实。它的肉无味,质地又脆又硬。它不好吃,但成熟后会自然开裂。但是,为了更快地销售榴莲,很多商家不得不更加重视它,有必要通过闻榴莲果肉的香味来鉴别它的美味程度。
具体方法:
香味很淡-不好吃;风味浓郁——成熟度高,味道鲜美;风味变化,酒精发酵等异味-贮存时间长,榴莲变质,不能食用。
二、榴莲怎样催熟:① 榴莲在高温的地方更容易成熟。可包在报纸上,放在高温处1-2天。
② 未熟的榴莲和苹果、香蕉一起成熟比较容易。成熟的苹果和香蕉会释放乙烯,从而加速成熟过程。它可以与这些水果一起重新密封,这可以加速成熟过程。
三、榴莲怎么挑选:1.未开封未成熟的榴莲有青草味,成熟的榴莲散发出榴莲固有的香气。
2.榴莲上面的指甲要饱满,如果想吃一些熟的话,可以捏起相邻的两个指甲,如果可以捏,那就比较成熟了。
3.榴莲以7、8月份成熟为佳,壳黄绿色,果肉乳黄色。
4.你能闻到把手的味道。如果有香味但不够浓,一两天就应该很美味了。当你闻到酒精的味道,它就变坏了。别买了。自然开裂榴莲的贮藏时间不宜过长。
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