榴莲壳怎么吃最有营养
榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉,蛋白质,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲壳也有去火的功效。下面给你了解下吧!榴莲的营养价值含有丰富的蛋白质和维生素,有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。
1、种类:有20多种,金枕榴莲为个中极品,南宁市面上一般都是这种“金枕头”。
2、它全身金黄,外表呈饱满的长形,尾部有一个尖尖的凸起。
3、吃法:先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开,取出榴莲肉瓣食之即可。
4、食后九小时内禁忌饮酒。
5、用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
6、选购指南:从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。
7、或用手将相邻的两个刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。
8、榴莲的药用价值榴莲含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物和纤维素,另外还含有维生素A,维生素B,维生素C,维生素E,叶酸,烟酸,无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等,是一种营养密度高且均衡的热带水果。
9、现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶,可以促进药物对病灶的渗透,具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。
10、现代医学研究表明,从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶, 口服后能加强体内纤维蛋白的水解,能将血液凝块溶解,改善体液的局部循环,从而使炎症和水肿消除,临床可用作抗水肿和消炎药。
11、榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用,能促进药物对病灶的渗透,可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症,如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。
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