鲤鱼刺多还是草鱼刺多
草鱼和鲤鱼是常见的两种鱼类,都生活在淡水之中,也属于常见的食材。
在挑选食材的时候,其中含有的鱼刺数量是很多人都会考虑的因素。
1、首先是主刺,草鱼和鲤鱼都有主刺,这种主刺在处理的时候相对来说并不会特别麻烦。
2、比较麻烦的是小刺,草鱼和鲤鱼都有不少小刺,分布在它们的肉中,而且分布也不太规则,并不集中在它们身体的某个部位,而是可能分布在很多部位。
3、草鱼刺多尤其可以体现在腹部。
4、鲤鱼的肚子比较大,肉也多,而此处的小刺显得比较少。
5、而草鱼腹部的刺也比较多。
6、不过,虽然草鱼鱼刺很多,但它们营养也很丰富,因而作为食材是比较适宜的。
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