草鱼刺多吗
草鱼为为草食性鱼类,栖息于江河、湖泊的中、下层。草鱼和鲢、鳙、青鱼一起,构成了中国著名的“四大家鱼”。1958年四大家鱼人工繁殖成功,又经过几十年的养殖,草鱼的产量、产值已经在世界淡水养殖鱼类中产量排名第一。
草鱼是人们日常生活中喜爱食用的鱼,它的营养价值高,但是刺多,所以食用草鱼时要格外注意。草鱼鱼肉中的蛋白质质量分数均高于其他四大家鱼,并且脂肪质量分数也较低。草鱼的烹饪方法也很多,可以香烤也可以水煮。
如果在食用鱼肉时,不小心被鱼翅卡住,可以用一小勺白醋后,去医院五官科就诊。千万不要认为被鱼翅卡住没有什么大问题,严重的会造成咽喉的感染,引出并发症。
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